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1. 鲜香菇洗净剪掉菇根
2. 油菜洗净
3. 锅内放水烧开
4. 放一勺油和适量的盐
5. 放油菜焯水一分钟倒出
6. 锅内放油
7. 放香菇
8. 加水和生抽
9. 放西红柿酱
10. 放蚝油
11. 煮到汤汁变稠即可
12. 放在码好的油菜上，表面撒少许红椒沫装饰鲜菇扒油菜烹饪技巧